ホタテの賞味期限について、わかりやすく説明しましょう。
ホタテは、新鮮なうちに食べるのが一番ですが、保存状態によって賞味期限が変わってきます。例えば、生のホタテは冷蔵庫で約2日以内に食べるのが理想的です。しかし、冷凍したホタテの場合は、約1ヶ月が賞味期限となる場合が多いです。ただし、これらはあくまで目安です。
大切なのは、ホタテを保存する際のポイントを押さえておくことです。生のホタテを冷蔵保存する場合は、水分が多いので、水気をよく拭き取り、清潔な保存容器やラップで包んで冷蔵庫の冷たい部分に置くと良いでしょう。冷凍保存する場合は、空気に触れると鮮度が落ちやすいので、密閉できる袋に入れ、空気をしっかり抜いてから冷凍しましょう。
ホタテは鮮度が命です。食べる前には、色やにおいをチェックして、新鮮な状態かどうかを確認することも重要です。色が変わっていたり、いつもとは違うにおいがした場合は、賞味期限内であっても食べるのは避けた方が安全です。上手に保存し、新鮮なホタテを楽しみましょう。
